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春のべにふうき屋のべにふうきは、有機栽培、無農薬栽培です。

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なぜ有機栽培がいいのでしょうか？それはもちろん農薬の人体に対する影響があります。

残念ながら農薬の人体に対する影響の情報は以外に実例、検証例が少ないのが実態で、なんとなく心配という安全性より不安が先に立っています。

その不安は単なる心理的な物で本当に安全なのでしょうか？多くの場合、ほとんど影響をうけることはないと思われますが、ほとんど以外があるということです。

例えば有機リン酸系の農薬は残留し人体に影響があるということで、ネオニコチノイドと言う農薬がドイツのバイエル社により開発されました。ただ、２００６年４月、フランスの最高裁判所がネオニコチノイドは「黒」だと断定し、使用禁止にした、という事実が挙げられています。CCDに苦しんだ養蜂家たちと、熱心な判事が情報を集め、禁止においこんでいます。

しかし、この農薬は日本ではまだ利用されています、もちろんお茶にも。

アクタラ顆粒水溶剤10％
ダントツ顆粒水溶剤16％
バリアード顆粒水和剤30％
アドマイヤー水和剤10％
アドマイヤーフロアブル20％
モスピラン水溶剤20％
ベストガード顆粒水和剤10％

ネオニコチノイド系の農薬の影響で言われているのが、うつ病、自殺、引きこもり、多動性障害などです。

特に日本のお茶は異常に農薬を多用しています。そして以外に怖いのが減農薬、特別栽培です。

それはなぜか、農水省の規定では特別栽培は農薬の散布回数を減らす指導がされています。そして、散布回数を減らすのだからより強い農薬を大量にまくことをJAから指導されています。そして効果が強いネオニコチノイドは多用されています（これは農業関係者が全員認める事実です）

ですから、無農薬栽培に徹して、有機認定まで取ったお茶をお勧めします。特に花粉症対策、ダイエットなどで通常より大量に飲むことが想定される場合にはぜひ、無農薬のべにふうきをお飲み下さい。

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普通の農家は収穫したお茶を製茶業者へ生のまま持ち込みます。しかし、春のべにふうき屋のお茶は、農園で製茶しています。

時期になると忙しくて、こんな山の中から持って行ったんじゃ効率が悪くてしかたない。それに自分が育てたお茶の作り方は自分が一番よくわかると、茶農家の自家製茶です。

	お茶の摘み取りはさすがに手作業ではできません。数日のうちにすべてを刈り取らなければ、時期を逃してしまいます。
	こんなことをして山の斜面からお茶を持ってくるのです。 一回手伝っただけで足ががくがくになりました。
	もちろん無農薬栽培ですから、JAS認定の有機栽培農地です。 しかし、有機栽培と無農薬栽培は違います。有機栽培は一定の化学合成ではない農薬を使うことができます。
	生茶を蒸します
	蒸した生茶を揉んで、乾燥させます
	荒茶のできあがりです。 いや、出来たてのお茶は美味しい ふんわりと緑の香り、優しい甘さ、すっきりとした苦み。 これをカットすると一般販売の煎茶となります。

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	どこまで続くのだろうか、インターから行き止まりなんじゃないかと思う道を１時間半。 コンビニがなくなり、自動販売機がなくなり、人家もなくなりました。
	農園のそばを流れる川です。 おいしいお茶の条件は寒暖の差と、湿度。ここの川の水が朝、川霧となって茶畑のお茶の葉を潤します。 車の横をこすって、女房に怒られた場所です。
	築400年の母屋です。400年前からここに住んでいるとのことです。 徳川家康が駿河城築城の時に木を伐採するために移住した人の末裔に違いない。と推測しています。
	狛犬が山犬です
	肥料は、山で刈ってきたススキ、もみ殻を焼いたもの、油の搾りかすなど。 化学肥料や農薬を一切使っていません。
	無農薬をはじめたきっかけは、お客さんが、新幹線から見ると茶畑で盛大に農薬を散布しているが、あんなの見ちゃうとお茶が飲めなくなるねと言われたら。 無理だと言われたけど、結構育つよ。

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これは 厚生労働省のホームページからの抜粋です。民間療法には色々ありますが、それを試した患者さんの回答の統計です。

民間医療の科学的評価についてはほとんど行われていません。その方法が必ずしも容易ではないこと、コスト、時間がかかることも原因です。前述の平成１２年の私達の調査では、アンケートにより患者さんが実感している民間医療の効果を調べたところ、治療内容によって異なりますが、代表的なものに対しては、漢方薬では効果有５０％、効果無３５％、不明１５％、甜茶に対しては効果有１４％、効果無５１％、不明３５％、鼻スチーム療法は効果有４６％、効果無４４％、不明１０％といったところでした

それに対してべにふうきの花粉症に対する効果は,特許を取るまでに研究されています。

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• 関連する特許（日本のみ、抜粋）
• 抗アレルギー剤：特許第3637355号（2005.1.21)
• 抗アレルギー剤：特許第3694733号（2005.7.8)
• 低カフェインの茶葉からの抗アレルギー成分含有機能性飲食品：特許第37036875号（2005.8.12)
• 機能性食品：特許第4158984号（2008.7.25)
• 機能性食品：特許第4272691号(2009.3.6)
• 茶葉中に含まれる化学成分の定量方法：特許第4505598号(2010.5.14)
• メチル化カテキン生合成酵素をコードする遺伝子：特開2006-141242
• 機能性飲食品：特開2006-232805
• 血圧調製剤及びこの血圧調製剤を含有した医薬品：特開2007-70338
• アトピー性皮膚炎用外用剤およびその製造方法：特開2007-126373
• 抗アレルギー剤及びこれを含有する飲食品、外用剤、化粧料：2007-186462

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その特許の前提となったデータを具体的に提示すると、以下のようになります。

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