春野の無農薬栽培のべにふうき（紅富貴） | べにふうき 通販 | 新茶通販 | 煎茶

山下さんの家で聞こえる音は遠くで流れる川の音とウグイスの声、そして風の音だけです。

正直なところ、「こんなところでお茶を作っているのか」と思ったほどの山奥の村です。しかし、その環境を肌で感じて、まさに一目惚れです。

大自然がまさに息づいていることを感じる地で、生産者の愛に育まれたお茶。

それがこのべにふうきです。

山下さんのべにふうきが育つ環境

私は、食品の販売を行う会社の社長として、みなさまより多くの生産者のところへ行って来ていると思います。お茶であれば星野、知覧、川根、本山などの農家を見ています。その私が驚いたのが、この春野の環境です。

山奥のこんな寒いところでべにふうきが育つなんて、まさに奇跡のお茶です。この環境で農薬を使わず、他からの農薬の影響も受けずに育てられたべにふうき。

それが今回ご紹介しているべにふうきです。

２００９年５月１０日、収穫間近となったべにふうきをまた見に行きます。

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４月ともなればインフルエンザはほとんど発生しなくなるのが例年ですが、今年はインフルエンザがまだまだ猛威をふるっています。

私事ではありますが、息子が通っている学校では学級閉鎖がいくつも出ています。

検出されたインフルエンザはＡ型、Ｂ型の両方で、月曜日に出席したのが３０数人中、１０名という状況です。

インフルエンザから身を守るためには、手洗い、うがい、マスクの防御策が一番です。

うがいはべにふうき、手洗いはアンチウイルスアクアを使って、こまめな除菌・防ウイルスを心がけてください。

べにふうきの購入はこちらから。

また、日常手に触れる物には、インフルエンザウイルスが付着しやすいものです。

除菌剤はインフルエンザになってから使うのではなく、身近にインフルエンザ患者が出た時に使うようにしましょう。

べにふうきは緑茶です。

知っている人は当たり前だろというかも知れませんが、べにふうきをびわ茶や桑の葉茶、なた豆茶などのように、何かの葉っぱを乾燥させた物だろうと考えている人もいるようです。

べにふうきはれっきとした緑茶です。

でも、もともとはべにふうきは紅茶として加工される品種の仲間です。

紅茶はお茶を発酵させて作り、緑茶は蒸して発酵を止めて緑色のままいただくのです。

紅茶にしない訳は、紅茶にすると花粉症やアレルギーによいと言われるメチル化カテキンがなくなってしまうからです。

べにふうきは他のお茶と較べると酸味がある

そんなわけでべにふうき（紅富貴）の味や風味は、言われてみるとやや酸味のある、なるほど紅茶になるのかも知れないと思えるような酸味を持っています。

渋みの強いお茶です

お茶の渋みの元はカテキンです。このカテキンはお茶が日を浴びることで多くなるのです。

しかもべにふうきはそもそもカテキンが多く含まれます。そしてカテキンを多くするために、日の光をたっぷりあびて育ちます。

お茶の通は言います。

お日様の味がするねぇ。

そうです、このべにふうきは大自然の中で日の光をたっぷり浴びて育ったお茶です。だから渋みを超えたお日様の味がするのです。

  お茶を飲みながらの食事でダイエット

お茶に含まれているカテキンが中性脂肪を下げる、ということが最新の研究で確認されています。花王のヘルシアやサントリーの黒ウーロン茶などで商品化されています。

カテキンは腸の中で脂肪吸収を抑え、体の中の脂肪を燃やしてくれて、血液循環をよくし代謝を高める作用があります。

ヘルシアも良いけど、自然のカテキンが一番。

お茶を飲みながら食事をすれば、食中毒は防げる。

楽しい遠足や行楽にどんな飲み物を持って行きますか？わすれずにべにふうき茶も加えてください。
昭和大学医学部の島村忠勝先生がお茶の殺菌力の有効性やお茶がコレラ菌、赤痢菌、腸炎ビブリオ、Ｏ１５７に対しても茶カテキンの殺菌力は有効であることを証明しました。

お茶で老化防止

活性酸素や過酸化脂質の生成を抑え、老化を防ぐとして、今話題のビタミンＥの効果を上まわる（実験データでは約２０倍）効果が、緑茶にあることを岡山大学の奥田拓男先生らが明らかにしています。
また、静岡県立大の富田勲先生らは、お茶やお茶の葉の微粉末を使って微生物や動物で実験を行い、強い突然変異抑制作用や、抗酸化作用のあることも証明しています。
つまり、これはお茶でガン細胞の抑制の効果があるということです。
お茶の消費が多いところはガンによる死亡率が低いという結果も報告されています。

お茶に出来て、コーヒーには出来ない口臭予防

歯や歯ぐきについた食べ物のカスが原因で発生します。
食後にお茶を飲めば、口の中のカスを洗い流してくれると同時にお茶の殺菌作用で、カスにつく細菌の繁殖を阻止。また、お茶のすがすがしい香りが口の中に広がり、口臭や食べ物の臭いを消してさわやかにしてくれます。
特に、ニンニク料理を食べた後、一杯のお茶を飲めばニンニク臭さが抑えられるようです。

静岡県ではお茶による「うがい」でインフルエンザの予防をしようという活動をやっています。効果もあり周辺他校と較べて、インフルエンザの発生数も少なくなっています。

またお茶のカテキンは口臭予防、むし歯予防、抗菌、抗インフルエンザ作用などが確認されています。

この優れた効果のあるカテキンを最もたくさん含んでいるお茶が「べにふうき」です。
お茶のカテキンが多いのは日の光をたっぷりあびて、寒暖の差がある場所で育ったお茶です。

山下さんのべにふうきはこうした自然環境にめぐまれた場所で育てられています。

ちょっとまとめてお得なべにふうき！！

業者の方も、個人も大歓迎。

どうせ買うならべにふうきをほんのちょっとまとめ買い

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商品名	金額	注文数量
粉末タイプ（5袋）セット ※粉末タイプを5袋	送料込価格5680円 4800円（送料込み）
ティーバッグ（5袋）セット ※ティーバック2gx20バッグを5セット	送料込価格5140円 4800円（送料込み）
べにふうき探検セット ※粉末タイプ・ティーバッグ・煎茶・玄米茶が各１袋	送料込価格5160円 4000円（送料込み）
粉末タイプ（１０袋）セット ※粉末タイプを10袋	送料込価格9800円 7000円（送料込み）
煎茶（１０袋）セット ※煎茶タイプを10袋	送料込価格12800円 9,000円（送料込み）
玄米茶(１０袋）セット ※玄米茶を10袋	送料込価格12800円 9,000円（送料込み）

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１．楽天でべにふうきを購入する。

　　アクアヴィーナス楽天市場店で購入する

２．アマゾンでべにふうきを購入する。（個人向けです）

べにふうきは、この環境を大切にする心と自然と人が作ります。

ちょっとだけご紹介します。

なんと築400年の部分があるとか、

徳川家康の時代からですよ。

もののけ姫の世界から今度はラストサムライの世界です。

最近、なおした部分は30年でもうボロボロだと嘆いてました。

山下さんは天然木で椎茸も栽培しています。椎茸の旬は（椎茸にも旬があるんですね）２月の半ばぐらいから３月下旬ぐらいまでだそうです。

この大きい椎茸がおいしいのだそうです。ちっこい笠の小さな椎茸が売れるけど、おいしいのはこっちだぞ、ということでご相伴にあずかりました。

ここら辺が山下さんの茶畑の場所です。でも正確ではありません。

どうぞ地図を拡大したり、写真を表示したりしてください。東京の地図を見るつもりで見たら何がみえるかびっくりしますよ
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天竜川の上流の春野で自慢できるのは、秋葉神社とこの春埜の杉の木です。

秋葉神社はあの秋葉原の地名の元ともなったことで知られていますが、火防（ひよけ）・火伏せの神として信仰されていました。

しかし、山下さんの農園から近いのは春埜神社です。春埜神社と行ってもwikipediaにも載っていないあまり知られていないな神社ですが、ごらんの通りかなりしっかりした神社です。

そこにあるのが樹齢1300年の杉の木です。

屋久島の縄文杉も実際には樹齢2700年、杉の樹齢は500年と言われていますので、どれほど長生きかわかりますよね。

この杉の木が長生きできる湿度の高い気候だから、お茶の木も元気に育つという訳です。

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