抹茶
私が山下さんのべにふうきに一目惚れした理由
2009年05月04日 ¦山下さんのべにふうき, 本サイトで販売するべにふうき¦コメント&トラックバック(0)
山下さんの家で聞こえる音は遠くで流れる川の音とウグイスの声、そして風の音だけです。
正直なところ、「こんなところでお茶を作っているのか」と思ったほどの山奥の村です。しかし、その環境を肌で感じて、まさに一目惚れです。
大自然がまさに息づいていることを感じる地で、生産者の愛に育まれたお茶。
それがこのべにふうきです。
山下さんのべにふうきが育つ環境
私は、食品の販売を行う会社の社長として、みなさまより多くの生産者のところへ行って来ていると思います。お茶であれば星野、知覧、川根、本山などの農家を見ています。その私が驚いたのが、この春野の環境です。
山奥のこんな寒いところでべにふうきが育つなんて、まさに奇跡のお茶です。この環境で農薬を使わず、他からの農薬の影響も受けずに育てられたべにふうき。
それが今回ご紹介しているべにふうきです。
2009年5月10日、収穫間近となったべにふうきをまた見に行きます。
無農薬栽培のべにふうき(紅富貴) 粉末タイプ
2009年03月02日 ¦本サイトで販売するべにふうき¦コメント&トラックバック(1)
粉末タイプのべにふうき(40g入り)です。
資源節約のために個別のスティックには入っていません。
一般的なスティックタイプは0.5gですから40g入りで計算すると。
なんと!スティックタイプの80本分
ととてもお得です。
経済的なのでどんどん飲んでください。
しかも溶けやすいので、色々と使えます。
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使い方
お湯に普通に溶かして飲む。
お水に溶かして冷茶として飲む。
ジュースに混ぜて飲む。
ヨーグルトに混ぜて食べる。
アイスに混ぜて食べる
お菓子の生地に混ぜて食べるなど、
ティーバッグタイプより苦みが少ないのでお茶や苦い物が嫌いなお子さまでも大丈夫です。
花粉症に効果的に使う
花粉症に効果的に使うにはぜひショウガを混ぜてください。チューブ入りでも生をすり下ろしてもいいです。
