2023年3月 Makuakeでクロモジべにふうきを発売
ほんとうは１か月前にやりたっかったプロジェクト
さわやかなクロモジの香りで
日本にただよう閉塞感、世界中に蔓延する不安感を吹き飛ばしたい。
ぜんぜんいい予感のしない風潮を吹き飛ばしたい
これはクロモジとべにふうきの粉末茶で、
清々しい香りとすっきり感、爽快感が特徴です。
黒文字を60%配合することで、より濃い味わいが楽しめます。
お茶としてはもちろん、
調味料としても使えるため、料理にも活用できます。
また、和菓子との相性も抜群で、
桜餅やかしわ餅と一緒に食べるとより美味しくなるでしょう。
山下さんのお茶農園では、
自然農法を50年以上実践し、
地元の植物性肥料を中心に肥料を使っています。
風水的にも最適な条件で育てられたお茶は、
山椒やニッキ、シダーウッド、シナモン、
ゼラニウム、レモングラスなどの香りを感じることができます。
また、山下さんの一族は400年以上も山を守り続ける一族であり、
長年に渡って自然と向き合ってきた経験が、
お茶にも反映されています。
是非、山下さんのお茶農園で育てられた
クロモジとべにふうきの粉末茶をお試しください。